株式会社office 3.11(井出留美)は、世界13億トンの食品ロスの削減を目指す食品ロス問題の専門家です。NHK・全国紙はじめメディア出演も多数!
事例紹介

アンケート
平成30年7月3日 東京都新宿区・新宿区3R推進協議会 共同開催(後援:環境省、消費者庁、協力:新宿調理師専門学校)
「もったいない」食品ロスDAY「作ろう・食べよう・話そう!」基調講演 アンケート結果 →PDF
平成30年3月6日 うどんまるごと循環コンソーシアム・四国環境パートナーシップオフィス共同開催
「みんなで知ろう!食品ロス」講演会 アンケート結果 →PDF
平成30年2月28日 平成29年度食育シンポジウム 東京都福祉保健局 南多摩保健所主催 講演 →PDF
平成29年6月22日 長野市・みどりの市民共同開催 生ごみ減量アドバイザー養成講座および研修会
「食べ物を無駄(ロス)にしていませんか?」講演アンケート結果 →PDF


動画
2018年5月12日出演 インターネットテレビ
ビデオニュース・ドットコム(http://www.videonews.com/
講演風景

事例紹介 事例紹介 事例紹介 事例紹介
2017年9月24日 長野県松本市主催 銀座NAGANO「食べもののもったいない教室」
株式会社レスポンを活用)

事例紹介 事例紹介
2017年6月20日 農林水産省ASEAN事業 カンボジア王立農業大学
事例紹介 事例紹介 事例紹介
2017年2月6日 農林水産省ASEAN事業 タイ・カセサート大学
事例紹介 事例紹介
2016年10月27日 ACAP(The Association of Consumer Affairs Professionals )
公益社団法人 消費者関連専門家会議で「食品事業者がとるべき食品ロス削減のアプローチ 10の視点」講演

事例紹介 事例紹介
2016年10月25日 イオングループスーパーマーケット15社の次世代経営幹部勉強会で65名に
「食品事業者がとるべき食品ロス削減のアプローチ20の視点」講演

講演音声
平成29年6月7日に株式会社エステム主催で開催された第27回環境フォーラムでの講演の音声(3分間)。
プレイヤーをクリックしてお聴き下さい。



転機となった3.11を忘れない
1. Metis 奇跡のピアノ
2. 世界からの励ましメッセージ
3. 被災地からの「ありがとう」メッセージ
古物商取引認可番号/埼玉県公安委員会許可 第431030031874号
食品衛生責任者の認可番号
/埼玉県知事資格認定 食品衛生責任者 第0101186号
/東京都知事資格認定 食品衛生責任者 第2416864号

japan.committed to SDGs


      
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